Les autorités municipales de Moundou ont procédé, mercredi 3 juin 2026, à la saisie puis à l’incinération de plusieurs carcasses de bœufs jugées impropres à la consommation. Cette intervention rigoureuse s’inscrit dans une campagne plus large visant à juguler le vol de bétail et à éradiquer les abattages clandestins dans la province.
Menée conjointement par les services sanitaires et les représentants des bouchers locaux, l’opération fait suite à des alertes concernant la mise sur le marché de viande issue d’animaux malades. Une pratique frauduleuse qui fait peser un risque sanitaire majeur sur la population.
Face à cette situation, les autorités ont fermement rappelé les acteurs de la filière à leurs obligations. Elles insistent notamment sur la nécessité de respecter scrupuleusement les circuits officiels d’abattage et de soumettre systématiquement le bétail aux contrôles vétérinaires requis, indispensables pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
