Le ministère de l’Enseignement supérieur organise, du 04 au 07 août, une session de renforcement des capacités au profit des enseignants-chercheurs de la zone méridionale en nutrition, au cœur du projet Formation en nutrition.
L’objectif de cette initiative consiste à outiller les enseignants des Universités et instituts avec les moyens nécessaires pour lutter contre la malnutrition. Selon M. Madjindaye Yambaidjé, Secrétaire général de l’université de N’Djamena, cette formation constitue une réponse à la question de nutrition au Tchad, soulignant ainsi l’importance de former les enseignants du supérieur dans ce domaine.
Le Tchad est confronté à plusieurs défis alimentaires, notamment la malnutrition, la sous-nutrition, la surcharge pondérale et la carence en micronutriments. Face à ces défis, il est important que la recherche et la formation jouent un rôle central dans la mise en œuvre des solutions innovantes et adaptées à la problématique de la nutrition.
Au cours de cette session, les participants débatteront sur des thématiques clés telles que les besoins nutritionnels humains, la prise en charge de la malnutrition, l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant, l’alimentation scolaire de l’adolescent, la technologie alimentaire, la qualité des aliments, ainsi que les habitudes et pratiques alimentaires.
