En marge du Salon national de l’élevage du Tchad, le Directeur général du Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA), le professeur Soudy Imar Djibrine, a présenté ce vendredi 06 novembre 2026 les missions, les activités et les perspectives de son institution en présence du ministre de l’élevage et de la production animale, le professeur Abdelrahim Awat Atteib.
Au cours de cette intervention, il a rappelé que le CECOQDA, institué par la loi n° 021 du 10 novembre 2010 sous la tutelle du département en charge de l’Élevage, veille à la conformité des denrées alimentaires, des eaux, des boissons et des médicaments destinés à la consommation publique.
L’organisme s’appuie sur trois directions techniques ainsi que sur onze laboratoires spécialisés pour mener des analyses microbiologiques, physico-chimiques et des tests toxicologiques rigoureux. Il a également mis en avant l’accompagnement technique proposé aux entreprises agroalimentaires pour l’application des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication à travers des inspections reposant sur la méthode des 5M, englobant le milieu, la matière première, le matériel, la main-d’œuvre et les méthodes.
Ces contrôles de terrain ciblent divers secteurs d’activité, tels que les unités brassicoles, les producteurs de produits laitiers, la restauration commerciale et les cantines scolaires, afin de prémunir les consommateurs contre les risques de contamination.
Le Directeur général a par ailleurs rappelé que les laboratoires de microbiologie disposent d’une accréditation selon la norme ISO/IEC 17025 depuis 2019, une certification à laquelle s’est ajoutée celle des laboratoires de physico-chimie obtenue en 2026.
Concernant les projets à venir, il a annoncé l’arrivée prochaine d’un camion laboratoire mobile, attendue au premier trimestre 2027 grâce à l’appui de la Banque mondiale via le projet PROABAT, pour intensifier les contrôles décentralisés et former les opérateurs locaux. Cette communication au Salon national de l’élevage permet ainsi au CECOQDA de réaffirmer son positionnement et d’optimiser la portée de ses actions en matière de sécurité sanitaire sur l’ensemble du territoire national.
