Dans le cadre de sa mission de protection de la santé publique et de promotion de la salubrité urbaine, une équipe de la Police Sanitaire Municipale de la Ville de N’Djamena a mené, ce vendredi 17 juillet 2026, une série d’inspections dans plusieurs restaurants de la capitale afin d’évaluer le respect des normes d’hygiène et de sécurité sanitaire en vigueur dans les établissements de restauration.
Les agents ont procédé à un contrôle minutieux des conditions de salubrité des locaux et de leur environnement, de l’hygiène du personnel, de la qualité sanitaire des aliments, ainsi que des conditions de leur conservation.
Les inspections ont également porté sur le système d’évacuation des eaux usées, afin de s’assurer qu’elles sont correctement drainées vers des puisards appropriés, ainsi que sur le nettoyage et la désinfection réguliers des équipements et du matériel utilisés dans la préparation et le service des repas.
À l’issue des contrôles, des observations et des orientations ont été formulées à l’endroit des responsables des établissements concernés. Ces derniers ont été instruits de prendre, sans délai, les mesures correctives nécessaires afin de se conformer pleinement aux exigences d’hygiène et de salubrité imposées par la réglementation.
