Le ramadan a débuté ce jeudi 23 mars 2023. C’est un mois de jeûne pour les musulmans et l’un des piliers de l’Islam. Pendant cette période, il y a un code alimentaire qu’il faut adopter pour maintenir le corps en bonne santé.
Pendant de la rupture du jeûne, le Dr Mahamat Béchir, Directeur de l’Alimentation et de la Nutrition Appliquée au Ministère de la Santé Publique et de la Prévention conseille la consommation des dattes et l’eau de natron. Ce sont des pratiques bonnes parce que lorsqu’on jeûne, le taux de glycémie baisse et en consommant les dattes après la rupture, on le renforce et l’eau de natron neutralise et atténue l’acidité de l’estomac.
Les fruits et la soupe appelé communément « Chourba » sont privilégiés aussi, informe le médecin avant d’ajouter que les fidèles musulmans doivent faire attention sur l’utilisation abusive des sucres et des sels pendant ce mois et adoptés un comportement alimentaire du juste milieu afin de préserver la santé.
