En cette saison pluvieuse, le commerce des légumes devient très populaire, il en est de même pour son achat. Dans les marchés et les carrefours de vente, on ne voit que des légumes.
Cependant, les conditions dans lesquelles ces légumes sont étalées sont aussi malsaines que déplorables. Entre boue, mouches et d’autres insalubrités, leurs vues donnent de la nausée.
Les marchandes demandées répliquent qu’il n’y a pas un endroit idéal et hygiénique pour étaler leurs marchandises. Certaines disent qu’elles ne sont que temporaires au marché et ne peuvent donc pas s’amenager un lieu pour une seule journée.
Quant aux ménagères, elles estiment être obligées d’acheter car ce sont les mêmes conditions un peu partout.
Certaines répondent drôlement que la marmite va s’en charger de tuer les saletés; d’autres ajoutent que les microbes ne tuent pas les tchadiens.
Un libre observateur interrogé à cet effet, s’explique: «C’est très difficile de changer les choses. Mais la Mairie doit s’efforcer en essayant de recadrer les vendeuses. Les ménagères de leurs côtés doivent prendre le soin de bien laver ces légumes, les bouillir avant de les préparer.»
«Moi, je préfère que mes enfants partent en brousse pour nous apporter des légumes que d’aller acheter ces saletés au marché, » rapporte un chef de ménage.
Comme on a coutume de le dire, ces légumes sont un mal nécessaire pour la population. Néanmoins, leur vente et leur préparation doivent se faire avec responsabilité et vigilance.
