Le ministre de l’Élevage et des Productions animales, le Pr Abderrahim Awatt Atteib et le Maire de la ville de N’Djamena, Senoussi Hassana Abdoulaye, ont effectué ce vendredi 16 janvier une visite d’inspection sur plusieurs sites d’abattage de la capitale. Cette descente de terrain vise à évaluer les conditions de traitement de la viande et à renforcer les normes d’hygiène dans la filière.
La délégation s’est rendue successivement sur les aires d’abattage de Gassi (7e arrondissement), de Walia (9e arrondissement) et au complexe moderne Damma de Farcha (1er arrondissement). L’objectif est d’assainir les pratiques pour garantir aux consommateurs une viande saine et prévenir tout risque sanitaire.
Durant l’inspection, l’édile de la capitale a insisté auprès des responsables techniques sur l’exigence de propreté et l’entretien systématique des installations. Parallèlement, les services vétérinaires ont rappelé la rigueur des contrôles obligatoires avant toute mise sur le marché.
Si la délégation a salué la remise en service de l’abattoir de Farcha, un maillon essentiel pour l’approvisionnement de la métropole, le ministre de l’Élevage s’est montré ferme. Il a rappelé aux gestionnaires et aux bouchers que le respect des protocoles sanitaires demeure non négociable.
