Le Maire de la commune du 2ᵉ arrondissement, Karim Hadji Karim, a effectué ce lundi 22 décembre 2025 une tournée d’inspection dans trois entreprises de transformation alimentaire spécialisées dans la production d’huile, de yaourt et de glace. Cette initiative s’inscrit dans une démarche de protection de la santé publique et de vigilance accrue face aux produits destinés à la consommation des populations.
Accompagné de sa délégation, le maire a procédé à une évaluation rigoureuse des conditions de fabrication, de conservation et de manipulation des denrées alimentaires. Les constats réalisés sur le terrain ont révélé de sérieux manquements aux règles d’hygiène, notamment l’insalubrité de certains locaux, l’absence de dispositifs sanitaires appropriés et le non-respect des normes élémentaires de sécurité alimentaire.
Face à ces irrégularités jugées préoccupantes, l’autorité municipale a adressé une mise en garde ferme aux responsables des unités concernées. Ceux-ci ont été sommés de se conformer sans délai aux normes d’hygiène en vigueur, sous peine de sanctions pouvant aller jusqu’à la suspension des activités et à des poursuites conformément à la loi.
Par cette action, la mairie réaffirme sa détermination à garantir des aliments sains aux habitants et à lutter contre toute pratique mettant en danger la santé publique.
