Les bouchers de la ville d’Ati ont entamé ce jeudi 11 septembre 2025 une grève qui a entraîné la fermeture de l’abattoir et l’absence totale de viande sur les marchés.
À l’origine de ce mouvement, les professionnels dénoncent une double imposition. Ils expliquent qu’ils s’acquittent déjà d’une taxe lors de l’achat des animaux au marché à bétail, avant d’être contraints de payer de nouveaux frais au niveau de l’abattoir.
Jugeant cette situation injuste, les bouchers exhortent les autorités à intervenir rapidement pour trouver une solution. À défaut, ils menacent de prolonger leur grève, laissant les consommateurs dans l’embarras face à la pénurie de viande.
